Mida süüa matkal? 7 soovitust matkatoidu valimiseks

Hea matkatoit peab vastama teistsugustele nõuetele kui kodune lõunasöök. Seljakotis loeb kaal, liikumine suurendab energiakulu ning pärast pikka matkapäeva võiks eine valmida võimalikult lihtsalt.

Matkamenüü planeerimisel tuleb vaadata tervikut: mitu päeva kestab retk, kui aktiivne on päev, kust saab vett, millised valmistusvahendid on kaasas ning kui palju toitu tuleb varuks võtta.

1. Arvesta toidu kaaluga

Vett sisaldavad valmistoidud võivad olla seljakotis rasked. Kuiv- ja külmkuivatatud toidu eelis on see, et suurem osa veest lisatakse alles valmistamisel. See aitab vähendada kaasaskantavat kaalu, kui marsruudil on usaldusväärne veeallikas.

Pakendit valides vaata lisaks netokaalule ka selle kuju ja vastupidavust. Kompaktne pakend kasutab seljakotiruumi paremini ning korralikult suletav pakk aitab vältida lekkeid.

2. Vaata energiasisaldust ja portsjoni suurust

Matkamine võib suurendada päevast energiavajadust. Seetõttu tasub pakendilt kontrollida nii kogu portsjoni energiasisaldust kui ka valgu, rasvade ja süsivesikute kogust. Võrdle kindlasti ühe portsjoni näitu tegeliku pakendi suurusega.

Ühe inimese jaoks sobiv portsjon sõltub matka raskusest, ilmast, päevateekonnast ja isiklikest vajadustest. Kui sa pole toodet varem proovinud, katseta seda enne matka kodus.

3. Eelista lihtsat valmistamist

Matkal on suur eelis einel, mille valmistamiseks piisab kuuma vee lisamisest. Nii kulub vähem aega, kütust ja nõusid. Enne teele asumist kontrolli, kui palju vett eine vajab ja kui kaua peab see pärast vee lisamist seisma.

Arvesta ka olukorraga, kus priimust ei saa tugeva tuule, tuleohu või muu piirangu tõttu kasutada. Mõistlik on hoida vähemalt üks toidukord sellisena, mida saab süüa ilma kuumutamata.

4. Võta kaasa erinevaid eineid

Mitmepäevasel retkel võib sama maitse kiiresti üksluiseks muutuda. Kombineeri näiteks putrusid, suppe ning riisi-, pasta- ja liharoogasid. Vaheldus aitab säilitada söögiisu ka väsitava päeva lõpus.

Arvesta enne ostmist allergiate, talumatuste ja toitumiseelistustega. Vajalik teave peab olema kontrollitud pakendilt, mitte oletatud ainult roa nimetuse järgi.

5. Planeeri korralik hommikusöök

Hommikusöök loob päeva alguseks toimiva rütmi. Puder või muu lihtsalt valmistatav eine on mugav valik, sest selle saab sageli valmis samas nõus, millega vett kuumutatakse. Hommikumenüü juurde arvesta ka jook ja päeva esimene suupiste.

6. Lisa vähemalt üks varueine

Mitmepäevasel matkal tasub võtta kaasa vähemalt üks lisaeine juhuks, kui teekond kestab kavandatust kauem, ilm muudab marsruuti või mõni pakend saab kahjustada. Varueine peaks olema pika säilivusajaga ja lihtsalt valmistatav.

Varu ei tähenda ainult lisatoitu. Ka väike kogus kütust, joogivett ja üks töökindel süütevahend võivad olla sama olulised.

7. Kontrolli vee kättesaadavust

Kuivtoidu väike kaal on suur eelis, kuid selle valmistamiseks on vaja vett. Arvuta enne matka kokku joogivee ning kõigi einete valmistamiseks vajalik kogus. Looduslikust allikast võetud vett tuleb vajaduse järgi puhastada või töödelda.

Näidisloend ühe matkapäeva jaoks

• hommikusöök;
• üks põhitoidukord päeva keskel;
• õhtusöök;
• sobiv kogus suupisteid;
• joogivesi ja einete valmistamiseks vajalik vesi;
• väike varu ootamatusteks.

Korduma kippuvad küsimused

Miks sobib külmkuivatatud toit matkale?

See on üldjuhul kerge, kompaktne ja pika säilivusajaga. Paljude einete valmistamiseks piisab kuuma vee lisamisest, kuid täpset juhendit tuleb alati kontrollida pakendilt.

Kas matkatoitu peab enne retke proovima?

Jah, eriti pikema matka puhul. Nii saad hinnata maitset, portsjoni suurust, valmistusaega ja seda, kas eine sobib sinu seedimise ning vajadustega.

Kui palju varutoitu kaasa võtta?

Lihtne lähtekoht on vähemalt üks lisaeine. Pikema või eraldatuma marsruudi puhul tuleb varu suurus otsustada teekonna, ilma, vee kättesaadavuse ja abi kauguse järgi.

Kokkuvõte: toimiv matkamenüü on kerge, mitmekesine ja realistlikult valmistatav. Planeeri iga päev söögikordade kaupa, kontrolli veevajadust ning proovi tundmatud tooted enne kodus järele.